Perspectives FAO-OCDE
Des prix agricoles élevés mais moins volatils en 2014-2023
Les prix des matières premières agricoles devraient se tasser dans les années à venir et la volatilité de marché diminuer, mais, dans l'ensemble, les cours vont se maintenir à des niveaux élevés, selon les perspectives publiées par la FAO et l'OCDE pour les dix prochaines années. Le besoin de céréales secondaires pour l'alimentation animale et la production de biocarburants seront les principaux moteurs de la demande mondiale.
LES prix des cultures devraient chuter pendant encore une ou deux années, avant de se stabiliser à des niveaux qui resteront au-dessus de la période pré-2008, mais nettement inférieurs aux récents pics, prévoient la FAO et l'OCDE dans leurs perspectives agricoles pour les dix prochaines années présentées le 11 juillet. Les ratios stocks/utilisation pour les céréales devraient s'améliorer, ce qui devrait apaiser les inquiétudes concernant la volatilité de leur prix, estiment les deux organisations dans leur rapport annuel.