Aides culinaires/Stratégie
Alsa va au bout de sa logique de segmentation du marché des desserts à préparer
Alsa poursuit sa politique de segmentation du marché des desserts à préparer. Les packagings ont été revus pour être plus lisibles du consommateur et le segment premium, Alsa Une recette Lenôtre, s’étoffe avec l’arrivée de deux nouvelles références.
Des produits d’entrée de gamme (plutôt des entremets) sur fond jaune, des gâteaux sur fond brun et une offre premium sur fond noir. Le tout coiffé d’un large bandeau rose où le logo Alsa, modernisé et dans lequel les consommatrices se reconnaîtront peut-être mieux, occupe une place de choix. « Nous sommes la seule marque généraliste du marché des desserts à préparer, souligne Romain Foucher de Brandois, chef de groupe Alsa et Maïzena. Notre stratégie, depuis début 2010, c’est d’avoir une gamme large et de dynamiser le marché grâce à l’innovation.