La start-up nantaise Onafis présentera Alkios, sa dernière innovation lors du prochain Sitevi qui se tiendra à Montpellier du 25 au 27 novembre. Fonctionnant sur le principe de la poussée d’Archimède, Alkios est un capteur connecté capable de mesurer le taux d’alcool d’un spiritueux en quelques secondes et sans prélèvement.