Flinn développe un enrobage croustillant et micro-ondable

Start-up et filiale de l'entreprise belge Dossche-Mills (400 salariés, 1 Mrd€ de chiffre d'affaires), Flinn se lance sur la farine ingrédient pour l'enrobage de produits frits ou panés. Lancée en tant qu'unité commerciale au sein de sa maison mère depuis 2012, l'activité de Flinn réalise déjà 8 M€ de chiffre d'affaires. Désormais émancipée, dotée d'une équipe dédiée de 17 personnes en recherche et développement et en production, avec deux lignes de fabrication, Flinn s'adresse aux industriels de la volaille, du fromage, du poisson ou des produits élaborés pour le segment du snacking.