Interviews
Alors que l’alimentation végétale connaît un dynamisme renouvelé par l’émergence de nouvelles protéines et des enjeux environnementaux qui touchent de plus en plus le grand public, Upfield (né d’une scission d’Unilever en 2018, et…
Après plusieurs années difficiles, Fleury Michon semble voir le bout du tunnel. Les résultats du premier semestre de l’exercice 2021 témoignent des efforts entrepris par le groupe pour se recentrer sur son cœur de métier. Philippe…
Patrick Fery, ancien chef étoilé créateur de la marque de pains Labelvie, spécialiste des produits de niche – produits hyper-protéinés, à indice glycémique faible, sans gluten, biologiques, halal, vegan, etc. – présente une…
Quatre ans après la création de son premier magasin à Villebon-sur-Yvette, Costco s’apprête à en ouvrir un deuxième, en novembre, sur 8 000 m2 à Pontault-Combault. L’occasion de dresser un bilan de l’activité et d’évoquer les projets de…
Jean-Manuel Lévêque, président de Novepan depuis 2018 (après vingt et un ans passés chez Délifrance), a signé début juin l’acquisition, pour un montant non dévoilé, des Ateliers du pain, une PME tarnaise spécialisée dans les pains…
