Interviews

Christian Jorge Thibaut Chausset Omie
Christian Jorge, CEO d'Omie et Thibaut Chausset, directeur filières.
© Omie

Le groupe Omie, cofondé par Christian Jorge, Coline Burland, Benoit Del Basso et Joséphine Bournonville a développé une gamme de produits d’épicerie fabriqués à partir d’ingrédients issus de l’agriculture régénérative. Le groupe qui…

François Purseigle, professeur des universités en sociologie
© Julie Poncet

François Purseigle, professeur des universités en sociologie à l'Institut national polytechnique de Toulouse, dirige le département de Sciences économiques, sociales et de gestion de l'Ecole nationale supérieure agronomique de Toulouse…

Thomas Boisserie, cofondateur des Nouvelles fermes.
© Sarah Arnould

A partir d’une technique ancestrale consistant à élever des poissons et faire pousser des plantes en symbiose, les Nouvelles fermes ont perfectionné le modèle de la serre aquaponique afin d’en faire une solution de production à la fois…

portrait Isabelle Amiel Azoulai
Isabelle Amiel Azoulai, associée fondatrice de Sienna VC.
© Sienna VC

Le fonds d’investissement parisien Sienna Venture Capital, créé il y a un an au sein de Sienna Investment Managers, société de gestion d'actifs du Groupe Bruxelles Lambert, débute ses prises de participation dans des start-up…

Frank Garnier (à gauche) et Lionel Navarro.
© Frank Garnier

ENGreen travaille sur le développement de nouvelles méthodes de lutte contre les agents pathogènes de plantes et des animaux, grâce à des nanoparticules naturelles, aussi appelées vésicules extracellulaires. La start-up a été créée par…

Anne Colonna L'Oréal
Anne Colonna, directrice générale de la recherche avancée chez L'Oréal.
© Philippe Gotteland/L'Oréal

Que ce soit pour remplacer des ingrédients pétro-sourcés, sécuriser ses approvisionnements en les relocalisant ou produire en limitant l’impact environnemental, L’Oréal recherche des solutions vers le végétal et les biotechnologies. Et…

Mathieu Debonnet, président de TSE.
© TSE

TSE, l’un des principaux acteurs indépendants de l’énergie solaire en France annonce une levée de fonds en capital de 130 millions d’euros qui va permettre de lancer le plus grand démonstrateur agrivoltaïque de France. Le but pour TSE…

vincent justin nous antigaspi
Vincent Justin, cofondateur de Nous anti-gaspi
© Agathe Lepoutre/Nous anti-gaspi

Le distributeur alternatif Nous anti-gaspi annonce un déploiement de sa marque propre dans certains magasins Carrefour, poursuivant ainsi sa collaboration étroite avec les enseignes de la grande distribution. A cette occasion, son…

Christian Dupraz, chercheur à Inrae et président fondateur de l'Association mondiale pour l'agroforesterie (IUAF).
© Inrae

 Alors que l’agrivoltaïsme vient de faire l’objet d’une loi, Christian Dupraz, chercheur à l’Inrae et spécialiste de ce domaine, expose les enjeux de la production d’électricité verte sur les terres agricoles, ce qu’elle peut…

Matthieu Vincent est le cofondateur du cabinet de conseil DigitalFoodLab
Matthieu Vincent, cofondateur du cabinet DigitalFoodLab
© DigitalFoodLab

  Après une année 2021 record, les investissements dans les start-up de l’Agtech et la Foodtech en Europe ont enregistré une évolution contrastée l’an dernier. En témoignent les chiffres du dernier bilan annuel publié par le…