Protéines végétales
ChickP, spécialiste israélien de la protéine de pois, est parvenu à lever 8 M$ (7,10 M€) de série A. Ce nouveau tour de table a rassemblé des investisseurs déjà présents comme Temasek Holdings, ou de nouveaux comme la…
Le brésilien Nude vient de lever 5 M$ (4,4 M€) au cours d’un cycle de financement de série A mené par Vox Capital et Lever VC et rassemblant d'autres investisseurs. Ceci porte la valorisation de la start-up à 22,5 M$ (20…
La start-up israélienne Redefine Meat vient de lever 135 M$ (119,8 M€) au cours d’un cycle de financement de série A mené par Synthesis Capital et Hanaco Ventures, avec la participation d’Intercap, Happiness Capital et CPT…
La start-up Starfield Food and Science Technology a levé 100 M$ (88,4 M€) au cours d’un financement de série B, dirigé par la société de capital investissement Primavera Capital Group. Ming Zeng, le directeur de la stratégie…
La start-up de simili-viande végétale Heura, qui se présente comme le leader espagnol de la viande végétale, renforce sa présence en France. Vendant ses produits au rayon frais ou surgelé, Heura est déjà dans les grandes…
VFC Foods, la start-up spécialisée dans le poulet végétal, vient de lever 7,5 M£ (8,9 M€) lors d’un cycle de financement d’amorçage mené par Veg Capital, le fonds d’investissement familial à impact britannique. Lancée en…
L’américain Benson Hill a annoncé le 4 janvier avoir racheté ZFS Creston pour environ 102 M$ (90,1 M€). Basé en Iowa, ZFS Creston produit de la farine, de l’huile et des flocons de soja utilisés dans la production de…
L'entreprise familiale néerlandaise Schouten Europe, spécialiste des substituts de viande et de poisson, a racheté le producteur et conditionneur de substituts de viande et de poisson Nijland Food, récemment déclaré en faillite.…