Elevages

PPA : premiers résultats « prometteurs » pour le vaccin de l’Anses
Basé sur une souche atténuée thermiquement, le candidat vaccin de l’Anses contre la peste porcine africaine (PPA) donne de bons résultats, affirme l’agence. Une avancée qui pourrait ouvrir la voie à une vaccination des sangliers sauvages.
Vaccin influenza : Fesneau exclut les gallus et confirme les commandes de doses

Interrogé par le quotidien Sud-Ouest le 24 mars…

La production de lait et de viande recule chez Eureden

Les productions de lait et de viande de la coopérative Eureden ont baissé en 2022 en raison d’une diminution des cheptels bovins, rapporte-t-elle dans un communiqué le 24 mars. La production de viande bovine du groupe breton a…

Bovins vifs : un premier achat algérien au Brésil
Alors que les relations sont tendues entre Alger et Paris et que la France exporte moins de bovins vifs, l’Algérie s’est tournée, pour la première fois, vers le Brésil à l’approche du pic de consommation du Ramadan.
L’Italie veut interdire la viande in vitro
Un projet de loi du 28 mars vise à interdire la production et la vente d’aliments de synthèse et notamment la viande in vitro sur le sol italien. Le même jour, de la viande de mammouth cultivée était présentée à Amsterdam.
Charcuterie et nitrites : une trajectoire sur cinq ans

Huit mois après la parution du rapport de l’Anses, le gouvernement vient de présenter son plan d’action pour réduire les additifs nitrités dans les charcuteries.

Menus végétariens : la justice désapprouve la mairie de Lyon

Le tribunal administratif de Lyon a annulé le 23 mars la décision de la mairie de Lyon qui avait instauré des menus sans viande…

Vaccin influenza : tests en labo prometteurs sur les poules
L’université de Wageningen a sélectionné deux vaccins contre l’influenza aviaire « efficaces en conditions de laboratoire » sur les poules pondeuses. Des résultats à confirmer sur le terrain d’ici l’été.
Œufs Label rouge : l’âge maximal des poules repoussé en raison de l’influenza

Dans les élevages affectés par les conséquences de l’influenza aviaire, les œufs Label rouge pourront être issus de poules âgées au maximum de 86 semaines (contre 76 en temps normal), selon un…

Lait et ovoproduits in vitro : cinq start-up créent leur association à Bruxelles

Cinq start-up européennes (1) et israélienne spécialisées dans les produits laitiers et ovoproduits issus de fermentation ont annoncé, le 15 mars sur les réseaux sociaux, la création de l’association Food…