Elevages

Les députés de la commission des Affaires économiques ont accepté d’accorder un délai d’un an avant de fixer « une trajectoire de baisse de la dose maximale d’additifs nitrités » dans les charcuteries.

Une enquête a été ouverte après un appel à « tuer et faire disparaître les loups », une espèce protégée en France, lancé par un agriculteur président de la Coordination rurale de la Creuse, a indiqué le 23 janvier la…

Comme le prévoit un décret paru le 27 janvier, les restaurateurs devront afficher l’origine des viandes crues de volailles, porcs et ovins qu’ils servent. Une demande portée depuis plus de quatre ans par les professionnels, qui…

Plusieurs sociétés sont parvenues à fabriquer des protéines identiques à celles du lait grâce à la fermentation de précision, une technique qui ne nécessite pas l’utilisation d'animaux. Déjà commercialisés sur le marché américain depuis…

Le contexte économique des filières semble pousser plus ou moins brutalement certains exploitants vers la sortie. Si les éleveurs bovins et les maraîchers peinent à rester rentables en bio, les œufs ou le vin parviennent à adapter leur…

L’épizootie d’influenza aviaire a brusquement accéléré, contraignant le ministère de l’Agriculture à instaurer, le 20 janvier, un « vide sanitaire progressif » dans 226 communes du Sud-Ouest. Au maximum, 1,3 million de…

En pleine polémique sur la baguette de pain à 29 ct € dans les magasins Leclerc, Culture Viande (abatteurs) dénonce le 17 janvier des promotions « tout aussi inacceptables » pour la viande porcine dans l’…

Dans une lettre ouverte adressée à la présidence de Sodiaal, la FNPL (producteurs de lait, FNSEA) dénonce « l’illégalité » d’un « correctif lié à l’environnement concurrentiel de -3,80 euros par 1 000…

Dans le cadre de leur campagne annuelle de dons, la fédération des banques alimentaires (premier réseau d’associations d’aide alimentaire) appelle les producteurs laitiers « à faire don d’une petite part de leur production…

« Le ministère de l’Agriculture et du développement rural algérien a annoncé la réouverture du marché des génisses et bovins d’engraissement aux exportations françaises », annonce son homologue français dans un communiqué…