Elevages

Entre le gel et les conditions estivales, l’Unaf annonce une récolte de miel 2021 entre 7 000 et 9 000 t, une estimation trop précoce selon d’autres syndicats qui attendent les chiffres de FranceAgriMer. Le volume sera en tout…

Le déséquilibre actuel sur le marché européen du porc pourrait « s’effacer d’ici la fin de 2021, alors que l’accroissement de la production devrait diminuer », avance la Commission européenne dans une note de prévision…

Après un plateau estival, puis un mois de chute ininterrompue à la rentrée, le Marché du porc breton (MPB) a entamé une légère hausse la semaine du 18 octobre, augmentant de 0,7 centime pour finir à 1,231 €/kg. Une…

Après une année 2020 pénalisée par la crise sanitaire, le Consortium du jambon de Bayonne prévoit une production de « 900 à 950 000 jambons entrés en salaison » pour 2021 (environ +10 % en un an), a-t-il indiqué…

« Il y aura du foie gras pour tout le monde », a assuré Éric Dumas, président du Cifog, l’interprofession du foie gras, lors d’une conférence de presse le 14 octobre. Pourtant, la production pour l’année…

Influenza : comment la filière canards gras s’adapte à la baisse de densité
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Des bâtiments plus grands pour accueillir autant de canards avec une moindre densité, un accompagnement financier des producteurs : les principaux acteurs de la filière canards gras déploient une nouvelle génération de bâtiments pour…
Suivant les recommandations de médiateurs de l’administration centrale, le préfet de l’Eure a retoqué un projet d’extension d’un site d’élevage bovin lait, dont un bâtiment pouvant accueillir 1 000 têtes. Le projet devra se faire à cheptel…
En vingt ans, la France s’est hissée au premier rang des nations bio d’Europe. Une lente construction de marché, qui a bénéficié d’aides revalorisées en 2015 suite à la réforme de la Pac, de l’intérêt de l’agroalimentaire et de la…

Dans un communiqué du 8 octobre, le Sommet de l’élevage affirme avoir accueilli 93 000 visiteurs, soit quasiment son niveau de 2019, avant la pandémie de Covid-19 (96 000 visiteurs). Le salon s’est tenu à Cournon-d’Auvergne (…

Dans une nouvelle lettre ouverte parue dans les Echos le 7 octobre, la Cooperl réitère sa demande au ministre de l’Agriculture de ne pas étendre les cotisations volontaires obligatoires (CVO) votées par l’interprofession…