Foie gras

Alors que les abattages préventifs sont en cours dans le Sud-Ouest, la filière foie gras examine de nombreuses pistes pour éviter une nouvelle crise, notamment le renforcement de la biosécurité dans les transports et les zones à forte…

Amputée de 25 % de sa production en 2016 à cause d’un vide sanitaire sans précédent dans le Sud-Ouest et des nouvelles règles de biosécurité, la filière foie gras annonce une légère hausse de prix à la consommation pour les fêtes de…