Foie gras

Influenza aviaire : les questions soulevées par la crise
Une souche virale hautement contagieuse qui se propage à vitesse grand V, une introduction par les oiseaux migrateurs, puis une propagation en tache d’huile dans les Landes, des retards à l’allumage dans la réponse sanitaire… Dans le Sud-…
Influenza aviaire : les professionnels veulent des indemnisations rapides
La filière des palmipèdes gras demande des indemnisations d’urgence dans le cadre de la lutte contre l’influenza aviaire. Au moins 600 000 canards devraient être abattus, dans des foyers ou préventivement.
Les éleveurs veulent accélérer la lutte contre l’influenza aviaire
À la veille d’un probable renforcement de la lutte contre l’influenza aviaire, les professionnels pressent l’État d’accélérer son action sur le terrain. Le variant très contagieux de l’influenza s’est rapidement propagé à la faveur des…
Influenza aviaire : le retour des abattages préventifs
Face à la diffusion du virus dans les Landes, le ministère de l’Agriculture a ordonné le recours à des abattages préventifs dans les élevages situés à 3 km des foyers. Une montée en puissance des moyens de lutte, encore loin du «…
Foie gras : L214 attaque l’État pour cinq violations du droit européen

Dans un communiqué du 24 novembre, L214 annonce déposer un « recours en responsabilité contre l’État » devant le tribunal administratif de Paris, pour cinq violations du droit européen. Une procédure lancée le 25 …

La France touchée par l’influenza aviaire, inquiétudes sur l’export
Depuis le cas d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) détecté en Haute-Corse le 16 novembre, l’ensemble de l’Hexagone a basculé en risque « élevé ». Perdant son statut indemne, la France pourrait se voir privée de…
Influenza aviaire : la filière foie gras se dit « mieux préparée » qu’en 2016

Dans un communiqué du 6 novembre, le Cifog (interprofession des palmipèdes à foie gras) rappelle que les professionnels du foie gras « confirment leur vigilance » face au risque d’influenza aviaire. Alors que la maladie…

Foie gras : nouveau recul du cheptel, effort de com' « inédit »
La filière du foie gras mise sur des actions « inédites » de communication publicitaire pour dynamiser les ventes, dont l’élan a été stoppé cette année par le confinement, a annoncé l’interprofession du foie gras (Cifog) le 14…
Foie gras : une version in vitro pour 2021, 50M€ de pertes liées au Covid-19

Spécialiste de la viande in vitro, la start-up japonaise Integriculture vient de lever 7,4 millions de dollars, notamment auprès du fonds américain AgFunder, qui a relayé l’information fin mai. Les fonds seront utilisés à des fins…

Foie gras : l'interprofession demande « une plus forte mise en avant » en GMS

Alors que le confinement provoque une « très forte chute des ventes » des produits issus de palmipèdes gras, l’interprofession Cifog demande aux distributeurs « une plus forte mise en avant des foies gras, magrets et…