Lait
À l’occasion de la présentation des chiffres annuels du groupe en Italie, le président-directeur général de Lactalis, Emmanuel Besnier, a répondu aux questions d’Agra Presse. Discret dans les médias, il revient notamment sur la…
Dans un communiqué du 14 avril, les sections des Pays de la Loire et de Nouvelle-Aquitaine du syndicat Jeunes agriculteurs (JA) font part de « la désillusion » ressentie par les producteurs de lait, après un début d’…
L’ancien président de Sodiaal, Gérard Budin, est décédé, a annoncé la coopérative laitière dans un post LinkedIn du 14 avril, repéré par nos confrères de Réussir lait. Ce producteur de lait des Monts du Lyonnais a été…
Le recul de la collecte laitière est « encore plus fort » en ce début d’année 2023 malgré des prix « au plus haut », a souligné l’économiste Gérard You, lors de l’événement Grand Angle Lait …
Le groupe Savencia Fromage & Dairy vient d’acquérir la société Sucesores de Alfredo Williner, un acteur majeur des produits laitiers en Argentine, annonce un communiqué du 5 avril. L’entreprise Williner commercialise la…
Le groupe Bel s’associe à la start-up Climax Food Inc. pour créer des « alternatives végétales indiscernables des fromages » grâce à l’intelligence artificielle (IA), annonce un communiqué du 11 avril. Le groupe Bel…
La coopérative laitière de Ploudaniel (Finistère) propose depuis le début de l’année à l’ensemble de ses 600 fermes adhérentes (1 100 producteurs pour 411 millions de litres de lait) de réaliser le diagnostic carbone…
L’Ademe a mis en ligne fin mars un outil Ecobalise visant à tester une méthode de calcul en vue d’un affichage environnemental dans le secteur alimentaire français. Les données disponibles à ce jour montrent que la méthode…
Les productions de lait et de viande de la coopérative Eureden ont baissé en 2022 en raison d’une diminution des cheptels bovins, rapporte-t-elle dans un communiqué le 24 mars. La production de viande bovine du groupe breton a…