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L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a publié le 21 février deux nouveaux avis scientifiques sur les bien-être des poules pondeuses et des poulets de chair qui orienteront les futures décision de la Commission européenne. Celle-ci doit présenter une proposition de révision de la législation de l’UE sur le bien-être animal avant la fin de l’année. Pour les poules pondeuses, il est recommandé de mettre fin à l’élevage en cage qui devraient être remplacées par des volières avec des vérandas couvertes, une litière friable (sèche, semblable à du sable) et d'autres enrichissements favorisant le confort et le comportement exploratoire. L’Efsa estime qu’il faut également encourager de nouveaux progrès dans la sélection génétique pour réduire les risques de lésions des os ou cutanées. Pour les poulets de chair, l’Efsa propose de limiter le taux de croissance à un maximum de 50 g/jour, de réduire sensiblement la densité de peuplement pour répondre aux besoins comportementaux des poulets ou encore de leur fournir un accès à un parcours extérieur couvert à 70% de végétation. L’Efsa a déjà rendu des avis sur le transport des animaux et sur les porcs. D’autres avis sur les vaches laitières, les veaux, et les autres volailles (canards, oie, caille) sont attendus en mai.