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Comme annoncé, le département américain de l’Agriculture (USDA) a dévoilé, le 22 octobre, un nouveau « Plan pour les éleveurs et les consommateurs américains » afin de soutenir la filière. Il se compose de trois volets d’action sans financement supplémentaire. L’USDA veut, dans un premier temps, renforcer la production bovine américaine avec des réformes concernant les espèces menacées, l’amélioration des secours en cas de catastrophe, un meilleur accès aux pâturages, un meilleur accès au capital et à des outils de gestion des risques abordables. Au niveau de la transparence et de l’accès au marché, le gouvernement américain propose de réduire les coûts d’inspection jusqu’à 75 % pour les petits transformateurs ou de relancer l’étiquetage « Produit des États-Unis » pour garantir aux consommateurs qu’ils achètent du bœuf américain : bœuf né, élevé et abattu aux États-Unis. Enfin, l’administration met sur la table des mesures afin d’augmenter la demande à long terme. « Nous continuerons à travailler 24 heures sur 24 pour soutenir nos éleveurs et garantir que les familles de tout le pays puissent manger du bœuf américain de qualité - le meilleur au monde », a commenté la secrétaire américaine à l’Agriculture, Brooke Rollins, sur le réseau social X.