Lait : Lactalis va investir 1 Md€ dans ses laiteries en France d'ici 2030

Lactalis va investir 1 milliard d’euros d’ici 2030 dans ses 69 laiteries en France pour les moderniser et améliorer leur performance. Parmi les sites qui bénéficient de ce programme d’investissement, Lactalis cite une nouvelle ligne de production à Bouvron (Loire-Atlantique), la construction de capacité de stockage à Clermont (Oise), l’extension des ateliers de fabrication fromage Petit Basque à Larceveau (Pyrénées-Atlantiques), le développement de ligne crème desserts à Bayeux (Calvados) ou encore le nouvel atelier de préparation à l’Hermitage (Ile-et-Vilaine). Outre le volet industriel, Lactalis va aussi investir dans les innovations pour le marché hexagonal, sachant que le groupe lance chaque année une centaine de nouveaux produits. Lactalis a vu ses ventes en France croître en volume de 1,4% au cours du 1^er semestre 2025. Les meilleures ventes se font grâce aux fromages, notamment pour un usage culinaire à chaud, et à l’ultra-frais. Sur des marchés en recul comme le lait et le beurre, « Lactel continue de gagner des parts de marché » tandis que les marques de beurre (Président) « suivent le marché. »