Porc : dans le Lot, l’abattage porcin à l’arrêt pour non-conformités à Saint-Céré

La préfecture du Lot a enjoint par notification, ce 27 septembre, l’abattoir intercommmunal multi-espèces de Saint-Céré de suspendre l’abattage de porcs, rapporte La Dépêche du Midi le 30 septembre. La Force d’intervention nationale des abattoirs (Fina) avait relevé des non-conformités quant à cette espèce, qui représente près de la moitié de l’activité de l’outil selon communauté de communes Causse Vallée de la Dordogne. Cet incident fait réagir la FDSEA et les JA du Lot. Dans un communiqué du 30 septembre, les deux syndicats demandent « un soutien clair, ferme et sans ambiguïté de l’État et des services concernés » pour « préserver cet outil collectif au service des éleveurs et des consommateurs ». Ils invoquent le risque de « condamner une partie de l’élevage lotois », « d’allonger les distances d’abattage », « d’augmenter les coûts pour les producteurs » et » d’accentuer la dépendance aux structures industrielles éloignées ». En mai 2023 le journal Les Marchés informait que l’abattoir venait de bénéficier de près de 700 000 euros d’investissement et de passer sous le statut de Société d'économie mixte. Les éleveurs et la direction doivent se réunir ces prochains jours à l’initiative de la FDSEA et des JA du Lot.