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Steak in-vitro: «pas de la viande» mais «encore besoin de recherche» pour la FNSEA

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Alors qu'un rapport sénatorial a été récemment publié sur la viande in-vitro et l'agriculture cellulaire, la FNSEA a présenté sa position, à Agra presse, par la voix du président de sa commission Chaine alimentaire, Arnold Puech d'Allissac. En matière d'étiquetage, «ces produits ne seront jamais de la viande», tranche d'abord l'éleveur de poulets et bovins, qui assure, dans ce dossier, «défendre les éleveurs». Concernant l'intérêt de cette technique, le syndicat, «ne voit pas l'intérêt pour les agriculteurs» mais estime avoir «encore besoin d'éléments pour être éclairés». La FNSEA demande des éclaircissements concernant la lutte contre la dérive climatique, les coûts de production ou les procédés utilisés. «Nous serons sans doute contre, mais pour l'instant, nous avons encore besoin de recherche, publique ou privée. Pour l'instant, nous avons affaire à des communicants». Une position qui tranche avec les deux autres syndicats agricoles. Dans un communiqué paru le 19 avril, la Confédération paysanne a rappelé son opposition à la technique, dont elle demande l'interdiction, en engageant notamment le débat au sein des chambres d'agriculture (voir ci-dessus). De même, la Coordination rurale s'oppose «à toute démarche de développement de ce produit de synthèse».