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Après plusieurs mois de négociations complexes, Bruxelles et Berne ont annoncé, le 20 décembre, la finalisation des pourparlers concernant l’approfondissement des relations entre l’UE et la Suisse. Dans les faits, cela se matérialise par un vaste paquet de mesures bilatérales sectorielles. Celles-ci comprennent, notamment, la mise à jour de cinq accords clés liés à l’accès au marché (dont celui relatif aux échanges de produits agricoles) mais également la conclusion de nouveaux accords dont un sur la sécurité alimentaire. Ce dernier permettra d’établir un espace commun de sécurité alimentaire dont l’objectif est «d'approfondir et d'étendre [la] coopération». Pour ce faire, les multiples ensembles de règles actuels seront remplacés par des règles et un système de contrôle intégré couvrant toute la chaîne alimentaire. Toutefois, il est précisé que des normes différentes de celles de l'UE pourront être maintenues par Berne dans certains cas (OGM, bien-être animal). Comme tout accord avec un pays tiers, le texte doit à présent être révisé juridiquement et traduit avant d’être présenté au Conseil de l’UE. Une fois cette étape passée, il reviendra au Parlement européen de donner son feu vert.