Un nouveau salon du vin bio pour une cible urbaine
Du 3 au 5 décembre s’est tenu Vinibio-Biogourmet, un nouveau salon du vin bio et de l’épicerie fine, au Carreau du Temple dans le 3e arrondissement de Paris, avec comme cible les Parisiens d’un quartier branché. Cela dans un contexte de salons viticoles très concurrentiel. Objectif : montrer que le bio est aussi synonyme de goût. Les vignerons exposants ont expliqué pourquoi.
Vinibio a tenu sa première édition. Il s’agit d’un nouveau salon, à destination du grand public, pour faire connaître le vin bio non plus aux professionnels de la viticulture, mais aux particuliers, amateurs urbains des classes moyennes à supérieures. Ses organisateurs ont annoncé le 7 décembre le nombre de visiteurs : « 9 300 particuliers, épicuriens et gourmets, professionnels de l’épicerie fine, négociants en vin ».
Un défi en cette période concurrentielle sur les salons