Viande artificielle
Le média américain Techcrunch a annoncé le 28 mai, la création d’un nouveau fonds de capital-risque de dimension européenne, intitulé Future Positive Capital, basé à Paris et Londres. Doté de 57 M$, le fonds s’intéresse…
La start-up israélienne SuperMeat vient de lever 3 M$, début janvier, pour développer sa technologie de production de viande de poulet in vitro. Selon les analystes d’Agfunder, d’autres levées de fonds pourraient suivre cette année…
Des biologistes du monde entier s'essayent à la production en laboratoire de viande et de produits laitiers. Leurs projets de « produits animaux sans animaux » attirent les investisseurs, mais quelques années et de…