Fruit Ride a trouvé en septembre dernier les moyens pour donner un coup d’accélérateur à son développement. La société qui confectionne « Feuilles de fruits » a levé au total « 350 00 euros, dont les deux tiers en equity auprès de business angels de la région de Nantes et du Mans et un tiers auprès des banques », comme l’indique son p.-d.g. Cédric Guillemot.
Fruit Ride produit des feuilles et des rubans de fruits à partir de purées de fruits bio déshydratées à basse température, utilisables comme ingrédients par les professionnels de la confiserie, de la pâtisserie, de la biscuiterie et du traiteur. Une gamme pour le grand public a aussi été lancée sous forme d’un sachet doypack de 15 gr, correspondant à une portion de 100 gr de fruit. La société base son argumentaire sur la praticité, un large éventail d’applications, un approvisionnement local et bio, ainsi que l’absence d’allergènes. Un partenariat a été noué avec les Coteaux Nantais qui hébergent l’atelier au MIN de Nantes et qui lui assurent 100 % de ses approvisionnements.
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Le nouveau financement permettra à Fruit Ride d’étendre son catalogue de produits, comme par exemple sa gamme pour le réseau des magasins de vrac qui vient d’être lancée. « Nous allons pouvoir renforcer notre équipe de cinq personnes à ce jour, investir dans l’outil de production et renforcer notre communication », explique Cédric Guillemot. Les produits vont aussi être mieux distribués. Ils sont actuellement présents en distribution automatique, sportive et en ligne. La distribution en GMS a commencé à l’échelle régionale. « Le but est maintenant d’atteindre une diffusion à l’échelle nationale dans les grandes surfaces », souligne le p.-d.g. qui reste discret sur les chiffres clés de son activité. « Depuis notre lancement en septembre 2018, 100 00 UC équivalent doypack ont été vendues », indique-t-il.