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En février dernier, les échanges de produits agricoles et alimentaires se sont un peu amplifiés à l’import comme à l’export, laissant un solde positif de 624 millions d’euros, en retrait sur celui des mois précédents. A elles seules, les industries alimentaires dégagent un excédent mensuel de 473 M EUR.
Les exportations de produits agroalimentaires ont atteint 3,395 milliards d’euros pour le mois de février 2005, soit un chiffre sensiblement plus élevé que la moyenne mensuelle. Les ventes de blé et de légumes sont dynamiques, celles d’oléagineux sont en repli. Les exportations de produits des IAA varient globalement peu à 2,4 milliards d’euros. Les ventes de vins diminuent vers tous les grands clients, Etats-Unis exceptés ; toutefois, les ventes de champagne augmentent notamment vers e Royaume-Uni. Pour de nombreux autres produits (fromages, viandes de volailles, poissons, viennoiseries, chocolat), la tendance reste légèrement négative.
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A l’importation, les achats de produits agricoles sont poussés en avant par les importations de fruits exotiques et de tomates, les agrumes étant en retrait. Pour les produits des IAA, les achats sont en progression pour la viande bovine et la viennoiserie et, tout récemment pour le saumon. La hausse des importations de vins est en revanche stoppée en ce début d’année.