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Abricots : face à la crise, les producteurs français multiplient les échanges avec l’aval

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La saison des abricots français est très compliquée : des volumes dépassant les prévisions (d’environ 20 %) encombrent un marché où la pression des autres origines (Espagne) est toujours forte, entraînant la filière dans la crise. « Un temps sec suivi par des pluies a entraîné un développement fort des fruits. L’abricot est arrivé en masse sur le marché. Plus 10 % de fruits sur les trois dernières semaines, d’une saison à l’autre. explique Raphaël Martinez, directeur de l’AOP Pêches et abricots. Les récents épisodes de grêle qui ont touché certaines régions n’ont pas changé foncièrement la situation. Or, le marché ne peut pas absorber de tels volumes. »

Dans ce contexte, l'AOP a proposé un partenariat à la distribution française pour désengorger le marché. Des promotions sont mises en place (1,99 €/kg en semaine 30 par exemple). L’espoir est de repartir sur des bases saines pour la dernière partie de la saison avec l’arrivée du Bergeron et des autres variétés « tardives ». Huit enseignes sont engagées (Aldi, Auchan, Casino, Carrefour, Cora, Intermarché, Leclerc et Lidl).

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L’AOP Pêches et abricots s’est aussi tournée vers le circuit des grossistes (20 % des ventes). Une rencontre a été organisée avec l’Union des grossistes en fruits et légumes (UNGCFL). Il est prévu que les grossistes mettent en avant en priorité l’origine France. Les démarches d’identification (Vergers écoresponsables, HVE, Siqo, etc.) seront plus particulièrement soutenues. À moyen terme, l’adaptation des produits à la demande (commerce de détail et restauration collective) sera abordée. L’hétérogénéité récurrente de la qualité de l’abricot est en effet un problème régulier, pouvant entraîner la désaffection du consommateur.

Un « canal de discussion » a été ouvert avec les grossistes