Accompagner l’agriculteur dans un contexte plus porteur

Culturales 2007 Accompagner l’agriculteur dans un contexte plus porteur

- 13 avril 2007 - 3 min

Fini les prix bas. Sur la campagne 2006-2007, les cours des céréales atteignent des sommets, compte tenu de la faiblesse des disponibilités à travers le monde. Si les conditions climatiques y sont pour quelque chose, l’appel d’air crée par les agrocarburants a également sa part de responsabilité. De l’avis des experts, ce contexte favorable pourrait donc durer. « Les réflexes de ces dix dernières années sont remis en cause », a signalé Gérard Morice, directeur général adjoint d’Arvalis-institut du végétal, lors de la conférence de presse de présentation des Culturales 2007, le 12 avril à Paris. L’heure est donc à produire. « Il n’y a pas de raison d’être frileux, à condition de régler tous les paramètres », a-t-il souligné.

Le terrain au cœur du dispositif

Performance, qualité et environnement : voilà, selon Arvalis, les trois défis que doit aujourd’hui relever l’agriculteur et sur lesquels les Culturales 2007 vont se charger de lui apporter un éclairage. La manifestation se déroulera les 6 et 7 juin prochains, à Boigneville, dans l’Essonne. « Le terrain, les essais, l’information technique seront au cœur du dispositif, les stands d’entreprise se plaçant autour », a indiqué Gérard Morice. Arvalis travaille cette année en partenariat étroit avec l’ensemble des instituts techniques, y compris l’ITB qui ne s’était pas joint aux Culturales 2005. Les 40 hectares seront organisés autour de cinq espaces. Dans celui consacré aux marchés et aux politiques agricoles, les spécialistes s’attaqueront notamment à la formation du prix des céréales et au coût du fret. Quatre zones géographiques seront mises à l’honneur : le Maghreb, la Chine, le Brésil, les Pays de l’Est. Dans la partie « débouchés », seront évoqués les besoins alimentaires et industriels. Les exploitants pourront entre autres se renseigner sur le miscanthus. La zone consacrée à « l’exploitation agricole : centre de décision» sera l’occasion pour l’agriculteur de découvrir un outil de calcul permettant d’évaluer son coût de stockage. Dans le pôle « Systèmes de culture », Arvalis présentera quatre systèmes de production : l’un à fort potentiel de production en situation d’irrigation, un autre sous fortes contraintes environnementales, un troisième ayant un objectif de productivité du travail élevé, un quatrième en bio. De quoi donner au moins une idée à chaque exploitant, estime l’institut. Dans le pôle « conduite des cultures », les spécialistes insisteront sur le raisonnement en terme d’itinéraire technique.