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L’ITFF (Institut technique français des fromages) a procédé à une modification statutaire d’envergure.
Sous l’impulsion du Cniel, de l’Anicap et du Cnaol, les quatre Instituts techniques : ITFF, Cecalait, ITPLC (Institut technique des produits laitiers caprins) et le Centre fromager de Carmejane, ont décidé que l’association Actilait, née de la modification des statuts de l’ITFF et rejointe par les trois autres centres (Cecalait, ITPLC et le Centre fromager de Carmejane) deviendrait l’Institut technique du lait et des produits laitiers (Actilait), chargé de mener à bien des programmes de recherche et des transferts vers les différents acteurs de la filière laitière.
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Actilait, dont le siège est fixé sur la Tecbnopole Alimentec de Bourg-en-Bresse, dans l’Ain, est administré par des représentants issus de 3 collèges (membres fondateurs, structures professionnelles laitières ou fromagères, utilisateurs) et s’appuie sur des compétences regroupant plus d’une centaine d’ingénieurs et techniciens répartis sur 11 implantations situées dans les départements suivants : Ain, Alpes-de-Haute-Provence, Cantal, Charente-Maritime, Doubs, Ille-et-Vilaine, Jura, Haute-Savoie, Paris et Val-de-Marne.