Une étude de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) montre que le déclin de la production agricole et les difficultés liées à la transition des systèmes centralement planifiés vers l’économie de marché dans les pays d’Europe du Sud-Est et de la Communauté des Etats indépendants (CEI) ont largement contribué à l’essor de l’insécurité alimentaire qui touche près de 5% de la population de ces pays, soit 34 millions de personnes. L’année 2003 a été particulièrement défavorable à l’agriculture dans cette région d’Europe. La sécheresse, le gel, et les inondations ont notamment entraîné une forte baisse de la production en Arménie, Bulgarie, Moldavie et Ukraine. La FAO appelle les Etats européens à redoubler d’efforts dans le domaine de la sécurité alimentaire, en insistant sur le respect des normes en matière de qualité des aliments et de sécurité sanitaire, et sur le rôle fondamental du secteur agricole.
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