ACQUISITION/PRODUITS DE LA MER Algues de Bretagne change de main

Christine Le Tennier a cédé le contrôle d'Algues de Bretagne (Globe Export) à un jeune collaborateur, Mathieu Isoard (27 ans). Diplômé de l'ESA d'Angers, ce dernier a rejoint l'entreprise en 2009 et prend le relais suite à l'élection de Christine Le Tennier à la mairie de Rosporden (29). L'entreprise, qui produit des algues en conserve, des pâtes alimentaires aux algues et des perles d'alginate, investit actuellement près de 400 000 euros pour transférer son atelier de Concarneau à Rosporden et rassembler toute sa production. Avec 18 salariés, elle annonce 2,5 millions d'euros de chiffre d'affaires dont 40 % à l'export, principalement en Amérique du Nord (Etats-Unis, Canada) et en Russie. Principaux leviers de croissance, l'export, justement, et la progression de la consommation en France. « Actuellement, nous réalisons la majorité de nos ventes en RHF. Mais nous travaillons aussi avec la GMS et l'épicerie fine. Il faut démocratiser la consommation d'algues et innover, car on ne sait pas encore tout sur ces produits », explique Mathieu Isoard. Algues de Bretagne, qui vend environ 400 tonnes d'algues par an, transforme exclusivement des algues françaises (80 % des volumes vendus) et envisage de développer ses propres cultures. « Nous sommes tributaires de la nature. Il n'y a pas eu assez de soleil l'an passé, et cette année, les tempêtes ont arraché les jeunes pousses », explique Mathieu Isoard. Alors que la Région Bretagne soutient des projets de culture d'algues, ce dernier regrette qu'ils ne concernent pas des débouchés alimentaires. D'où son projet de développer sa propre production. En attendant, Algues de Bretagne lance une gamme bio et prépare des nouveautés pour le Sial.