"Après la hausse des prix des céréales, on observe depuis trois mois une flambée du tourteau du soja", indique la note de conjoncture du Syndicat national des industriels de la nutrition animale (Snia) et de la Fédération nationale des coopératives de production et d'alimentation animales (Syncopac) datée du 15 mai 2004. "De nouvelles hausses de prix des aliments composés semblent incontournables dans les prochaines semaines, car jusqu'à présent les fabricants d'aliments n'ont répercuté qu'une partie de ces hausses de prix", ajoutent le Snia et le Syncopac. Le mois de mars a pourtant enregistré une progression de 9 % de la production d'aliments (soit un total de 1 901 800 tonnes), avec une forte hausse pour les aliments bovins (+21 % soit 394 200 tonnes). Les aliments pour le porc et la volaille progressent respectivement de 3 à 8 %.
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