ALLEMAGNE Allégations nutritionnelles : Hipp devant la cour fédérale

La Cour fédérale (Bundesgerichtshof, BGH) de Karslruhe doit statuer prochainement sur l’utilisation d’allégations santé. En cause, les mentions « prébiotique + probiotique » qui figurent sur les aliments pour bébé du fabricant allemand Hipp. C’est son concurrent Milupa, filiale de Danone, qui a soulevé la question devant le tribunal. Selon la réglementation européenne en effet, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (ou EFSA en anglais) doit préalablement approuver les allégations santé avant toute communication. Hipp nie, cependant, avoir besoin d'une telle autorisation. « Il s’agit d’une information purement descriptive, explique son avocat Cornelia von Gierke. Tous les aliments contiennent des ingrédients qui ont un impact sur la santé. ». Disposant d’unités d’exportation en Autriche, en Hongrie, en Croatie, en Ukraine et en Russie, Hipp emploie 2 500 salariés réalisant 500 millions d'euros de chiffre d'affaires, dont 40% à l'étranger, en 2012.