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L'industrie brassicole allemande a été marquée en 2005 par une stagnation quasi générale. Un classement des entreprises qui fabriquent elles-mêmes la bière qu'elles commercialisent s'établit comme suit (en millions d'hectolitres) :
– premier rang, le groupe InBev, qui rassemble Becks, Diebels, Gilde et Spaten, avec un total de 17,3 millions d'hectolitres,
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– viennent ensuite le groupe Radeberger, avec 13,7 millions d'hectolitres, Bitburger Holding avec 8 millions d'hectolitres et Brau Holding International, qui a procédé dans l'année à des rachats d'entreprises et qui totalise 7,4 millions d'hectolitres.
Toujours exprimé en millions d'hectolitres de bière, le classement se poursuit avec Carlsberg Deutschland (7), Brau Holding (6,5), Krombacher (5,6), Warsteiner (5), Karlsberg Verbund (4) et Asfelder Brauerei.