Viande/Acquisitions Arcadie Sud-Ouest s’étoffe

L’abatteur Arcadie Sud-Ouest, filiale des coopératives Lur Berri (actionnaire de référence), Unicor, Capel, SHBV et Synergie a réalisé un chiffre d’affaires de 310 millions d’euros en 2009 et devrait clôturer l’année 2010 sur 350 millions d’euros. Une progression notamment liée aux deux opérations de croissance externe réalisées cette année, qui ont porté à sept le nombre d’abattoirs (dont un est spécialisé sur les ovins). Si Arcadie Sud-Ouest travaillait déjà sur les sites de Gramat et de Viandes de Corrèze, il n’en était pas propriétaire. La reprise à 100 % de l’outil de Gramat a permis à Arcadie Sud-Ouest (associé à Capel et Geoc, qui ont une participation minoritaire) de prendre la main sur ce site qu’elle avait acquis avec Destrel pour mettre en place un pôle ovin. « Nous étions présents sur la première et deuxième transformation et nous avons intégré l’atelier de découpe. Cela nous permet d’être présent sur l’ensemble du marché de l’agneau », précise Pierre Varigas, directeur général d’Arcadie Sud-Ouest. A noter, les coopératives Capel et Geoc sont également actionnaires.

Plus récemment, Arcadie Sud-Ouest a repris Viandes de Corrèze, dans la cadre de la fusion absorption de Bevicor par Capel. Viandes de Corrèze était en effet une filiale de Bévicor, qui a fusionné avec Capel. Le site, désormais propriété de Capel et Arcadie Sud Ouest à 50/50 est géré par ce dernier (qui était déjà actionnaire à hauteur de 30 %). Avec cette opération, Arcadie Sud-Ouest devient le premier intervenant en veau sous la mère et détient plus de la moitié du marché. Arcadie Sud-Ouest, qui emploie environ 1 000 personnes, réalise plus de 55 % de son activité en GMS et dans les circuits traditionnels. Les produits agro-industriels pèsent 30 % de son activité et la RHD 10 à 15 %. Les produits élaborés sont faits par Spanghero (1).