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La start-up autrichienne Arkeon Biotechnologies vient de lever 4 M€ supplémentaires pour son tour de table d’amorçage, portant le total de plus de 10 M€, pour accélérer le développement de son process. Fondée en 2021, Arkeon utilise une technologie innovante de fermentation des archées, ces microorganismes unicellulaires, qui utilisent le CO2 pour convertir le dioxyde de carbone en ingrédients protéiques complets. L'ingrédient d'Arkeon « contient les 20 acides aminés dont les humains ont besoin », précise la société et peut être utilisé dans toutes sortes d’aliments et de boissons.
Les fonds levés serviront à financer « un nouveau centre de R&D pour accélérer la mise à l'échelle du processus de production, explique Arkeon dans son communiqué du 23 décembre 2022, tout en ouvrant la voie aux applications industrielles des produits ». Un « bioréacteur de 150 litres devrait être mis en service cette année », a précisé un porte-parole à CNS Media.
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Le dernier tour de table a vu l’arrivée de nouveaux investisseurs, tels que Tet Ventures, ICL Group, aws Gründerfonds et FoodHack.