Les producteurs espagnols d’artichauts prévoient une très bonne campagne 2025-2026, rapporte le site Mecardo le 10 octobre. Les précipitations enregistrées tout au long de l’année et l’arrivée de températures plus fraîches auraient favorisé la qualité et le développement des plants. Les premières récoltes ont débuté cette semaine dans les régions de Tudela et Ribera en Navarre. « Nous sommes convaincus que nous réaliserons une nouvelle excellente campagne avec un produit d’une qualité exceptionnelle, comme l’année dernière », déclare Antonio Galindo, président d’Alcachofa de España, l’association pour la promotion de la consommation d’artichauts. L’optimisme est aussi probant chez les producteurs : « Nous avons de grandes attentes pour cette année. Je suis convaincu que nous réaliserons une nouvelle campagne réussie et un produit de qualité », confirme Guillermo Agorreta, président du Conseil régulateur de l’IGP « Alcachofa Blanca de Tudela ». L’Espagne table sur une récolte de 200 000 tonnes, un niveau similaire à celui de 2024-2025, après le passage à vide de la campagne précédente (182 500 tonnes en 2023). Cela fait de l‘Espagne le troisième producteur, derrière l’Italie et l’Egypte, d’un marché mondial estimé à 2,58 Md€ en 2025 et appelé à progresser de 3,5 % par an d’ici à 2030.
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