Le groupe familial fromager Bel vient d’annoncer la prise de contrôle du capital d’All In Foods, plus connu à travers la marque de fromage à base végétale Nature & Moi.
Le développement des groupes laitiers vers le végétal ne semble pas connaître de pause. Après l’annonce toute récente d’Arla dans les boissons végétales (Agra Alimentation du 11 mars 2020), ou celle plus ancienne de Danone avec Alpro, c’est au tour de Bel d’annoncer une diversification dans les produits à base végétale.
Le 12 mars, le groupe fromager piloté par Antoine Fiévet a ainsi annoncé un accord portant sur l’acquisition de 80% du capital d’All In Foods, commercialisant ses produits sous la marque grand public Nature & Moi. Cette transaction est réalisée auprès de la famille de Bertrand Jouault, qui conserve les 20% restant du capital. Bertrand Jouault est également à la tête d’AB Technologies, leader en France dans la fourniture de fromages PAI, entreprise fondée en 1990.
« Un mécanisme de liquidité permettra à Bel de détenir 100% du capital à horizon 2024. La réalisation définitive de l’acquisition est prévue au plus tard pour la fin du mois de mai 2020 », explique Bel dans un communiqué.
« All in Foods, start-up française implantée à Saint-Nazaire (Loire-Atlantique), développe une large gamme d’alternatives végétales au fromage (tranches et blocs, croûtes fleuries, râpés, tartinables) et de sauces végétaliennes », détaille Bel. La jeune société est qualifiée d’« acteur clé dans son domaine, avec des produits vendus principalement en GMS, food service et B2B, en France et à l’international. » Certains de ses produits portant le label Vegan et une gamme de produit biologiques est en préparation.
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Bel se refuse à communiquer toute information relative au chiffre d’affaires ou aux volumes produits par la start-up.
Associer protéine laitière et végétale
L’acquisition d’All In Foods s’inscrit dans le cadre d’une stratégie de diversification de Bel dans les produits végétaux qui viennent enrichir ses marques fromagères bien établies comme La Vache qui rit, Kiri, Mini Babybel ou Boursin. Bel veut proposer « des alternatives entièrement végétales ou des produits mixant matières premières laitières et végétales. » Fin 2019, Bel a en effet annoncé le lancement en 2020 d’une variante de La Vache qui rit associant protéine végétale (pois) et animale (Agra Alimentation du 2 octobre 2019). Bel est déjà familier du végétal, un secteur dont il est un acteur important à travers MOM et les marques Materne et Pom’Potes.