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Le réseau coopératif Back Europ France confirme son implantation dans le Morbihan en y construisant une gigantesque plateforme logistique, ainsi que son nouveau siège social.
Le chantier est colossal. A Plougoumelen, dans l'agglomération du pays de Vannes, la nouvelle plateforme logistique de Back Europ France prend forme avec un entrepôt de 16 404 m2 , opérationnel au premier trimestre 2017. Juste à côté, se construit également le siège national, qui s'étalera sur 2 288 m2. Le réseau coopératif de distribution de produits de boulangerie et pâtisserie de Back Europ France, qui compte 43 actionnaires et 52 dépôts répartis sur le territoire, investit 17,5 M€ dans ce nouvel outil, qui regroupe désormais sa centrale et ses bureaux jusqu'alors éloignés d'une trentaine de kilomètres, entre Vannes et Landévant. Il s'agit pour Back Europ France d'optimiser ses infrastructures pour aller de l'avant. « Nous enregistrons 8 % de croissance par an depuis 3 ans, indique le p.-d.g. Bruno Verlhac. Ce nouvel entrepôt, 2,5 fois plus grand que le précédent à Landévant, va nous permettre d'être davantage réactif face à nos clients actuels et de mieux développer les nouveaux marchés. »
DÉVELOPPEMENT DANS LA RESTAURATION COMMERCIALE
En effet, à fin 2015, le marché de la restauration commerciale, lancé il y a seulement trois ans, pesait déjà 10 % du chiffre d'affaires. « Historiquement, nous distribuons nos produits aux artisans boulangers et pâtissiers, mais tout comme nos clients, notre métier évolue fortement », précise le p.-d.g. « Les boulangeries ont développé une offre snacking, plats traiteurs, ce qui élargit de fait la gamme de produits » et demande davantage d'espace pour les référencer. D'autant que Back Europ France a progressivement élargi sa clientèle aux brasseries et restaurants. « Nous n'avions pas les produits il y a dix ans, aujourd'hui nous avons une gamme complète à proposer aux professionnels des métiers de bouche », indique Bruno Verlhac.
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CRÉATION DE 20 EMPLOIS DANS LES TROIS ANS
Leader sur son secteur, avec 35 % de parts de marché et 11 500 références en produits frais, secs, surgelés, emballages, petits matériels et hygiène, Back Europ France sert quotidiennement quelque 36 000 clients de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, petite restauration rapide et brasserie. L'entreprise, implantée dans le Morbihan depuis 1989, affiche 575 M€ de chiffre d'affaires en 2015 et compte 1 500 collaborateurs en France. Dans le Morbihan, le pôle logistique, qui comptait 50 personnes à Landévant, devrait créer 20 emplois dans les trois ans grâce au transfert sur le site de Plougoumelen.