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Agreste a publié le 12 avril de nouvelles estimations de surfaces pour la récolte 2016, montrant une baisse en orge de printemps, une hausse en pois, pomme de terre et surtout betterave.
« Les surfaces d’orges d’hiver augmenteraient alors que celles de printemps diminueraient », à respectivement 1,365 million d’hectares (+4,6 % par rapport à l’an dernier) et 441 000 hectares (-4,3 %), selon une note du service Agreste du ministère de l'Agriculture. Globalement, la sole d’orge progresserait de 2,3 % sur un an et de 7,6 % comparé à la moyenne quinquennale.
Les emblavements de betteraves industrielles afficheraient 397 000 hectares, soit +3,7 % par rapport à l’an dernier : « la perspective de la fin des quotas de production de sucre en 2017 et la baisse de la récolte lors de la dernière campagne ont pu inciter à augmenter les surfaces ».
La sole de protéagineux gagnerait 0,9 %, à 255 000 hectares (11,9 % au-dessus de la moyenne quinquennale), « après une nette hausse l’an passé ». Agreste table sur une hausse en pois à 162 000 hectares (+1,6 %), une baisse en féverole (« le rendement de la campagne précédente était faible »).
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En pommes de terre de conservation et demi-saison, les surfaces augmenteraient de 0,7 %, à 124 000 hectares, restant à un niveau élevé par rapport à la moyenne quinquennale (+5,7 %).
« Les semis d’hiver et de printemps se sont réalisés dans de bonnes conditions dans la plupart des régions, ajoute Agreste. Les cultures d’hiver se développent dans de bonnes conditions. Néanmoins, la douceur de l’hiver a favorisé la présence d’insectes qui pourraient provoquer des dégâts sur les cultures. »
Les betteraves dans une dynamique de fin de quotas