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Avec un chiffre d'affaires global de 4,8 milliards de francs suisses et un ensemble industriel de 40 usines dans l'ensemble du monde, le groupe Barry Callebaut s'affirme comme la plus grande entreprise de transformation du cacao à l'échelle mondiale.
Son installation en Chine a suscité dernièrement quelques inquiétudes à la suite du scandale de la mélamine, qui a perturbé ce pays.
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En dehors de l'approvisionnement du marché chinois proprement dit, Barry Callebaut a donc transféré son activité dans ses usines de Malaisie et de Singapour.
Prochainement, l'entreprise procédera à la mise en route d'une usine au Japon.