Comme annoncé en octobre dernier (Agra Alimentation du 14 octobre 2020), le groupe Bel lance sa marque internationale 100% végétale, nommé Nurishh. Le lancement de cette nouvelle marque fait suite à l’acquisition au printemps 2020 d’All In Food, PME française qui fabrique à Saint-Nazaire des produits fromagers à base végétale commercialisés sous la marque Nature & Moi. Plusieurs références sont disponibles depuis avril en grande distribution (saveur mozzarella, cheddar ou nature, en râpé ou en tranches) et la marque sera lancée auprès des professionnels en septembre 2021. Les produits s’adaptent aux pizzas, gratins, burgers et sandwichs.
« Les produits Nurishh sont élaborés principalement à partir d’eau, de matière grasse d’origine végétale (noix de coco), d’amidon, d’arômes et colorants naturels végétaliens et de sel. L’ensemble de la gamme ne contient ni gluten, ni lactose, ni allergènes majeurs, ni arômes ni colorants artificiels. Tous les produits, qui portent le label Vegan, sont riches en calcium et vitamine B12 et ont été développés en prenant soin d’assurer une continuité des apports en calcium avec nos produits laitiers », annonce le communiqué de Bel diffusé le 13 juillet.
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Bel, qui a l’ambition de faire de Nurishh « la marque de référence du marché du végétal en France », devra affronter un autre concurrent de taille en grande distribution. En effet, Upfield (ex-branche margarine d’Unilever) a lancé en France début 2021 (Agra Alimentation du 17 février 2021) sa marque de simili fromage à base végétale (huile de coco) Violife, dont les produits sortent de l’usine du grec Arivia, acquis par Upfield un an plus tôt.