Formation des transporteurs et des bouchers d’abattoirs «déficiente», manque de contrôle dans les abattoirs, eau et nourriture insuffisantes et quasi-absence de protection contre les variations climatiques lors des transports en mer dans des conteneurs mal aménagés et mal nettoyés : il s’agit des principales observations formulées par l’Office alimentaire et vétérinaire de l’UE (OAV) lors d’une mission concernant le bien-être des animaux lors du transport et de l’abattage. L’OAV note cependant que la situation s’est améliorée depuis la précédente mission en 2001, notamment en matière de repression.
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