Boulangerie > Barilla France a décidé de muscler son site de production d’Onnaing pour en faire le site de référence des produits biologiques Harrys. Un investissement qui trouve toute sa place dans la stratégie du groupe italien en faveur des produits alimentaires bien-être.
Barilla continue de renforcer ses sites français en annonçant le 25 juin qu’il allait investir 2 M€ dans son usine Harrys d’Onnaing (Nord) où il emploie 129 salariés et produit 12 000 tonnes de pains et de brioches chaque année. Cet investissement se fait sur un projet bien précis : faire du site « le premier et le seul site de production Harrys en bio », selon Miloud Benaouda, président de Barilla Europe de l’Ouest. Sur place, les 2 M€ seront destinés « à l’innovation et au renouvellement des équipements en vue de la production de nouvelles gammes de pain bio : construction d’un magasin de stockage, achat de nouveaux silos, modification des machines d’emballage », précise le groupe.
Plusieurs parties prenantes interviennent dans la mise en œuvre de cet investissement : Business France, Nord France Invest, la région des Hauts-de-France et Valenciennes Métropole, indique le groupe.
Le bio fait partie de la stratégie mondiale de Barilla
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Si Barilla investit à Onnaing, c’est surtout pour répondre aux attentes des consommateurs français demandeurs de produits biologiques. « Le site produit depuis juin 2018 des gammes de pains de mie bio dont les recettes 100% mie Nature et Complet, ainsi que l’American Sandwich Complet. Actuellement, il est le seul site de Harrys à produire ces nouvelles recettes, qui sont de fabrication 100% française », explique Barilla.
Barilla nourrit en effet une stratégie orientée vers le bien-être et la protection de l’environnement baptisée Good For You, Good For The Planet (Agra Alimentation du 15 juin 2018), qui prévoit des investissements massifs dans ses usines à l’échelle mondiale d’un montant d’un milliard d’euros pour les cinq prochaines années.
En France, Barilla avait toutefois laissé entendre que les sites Harrys pourraient ne pas être concernés par ce vaste plan (Agra Alimentation du 19 avril 2018), en raison des faibles marges réalisées sur le marché hexagonal, qui sont une des conséquences de la guerre des prix entre distributeurs. Le groupe italien est présent industriellement sur le marché national à travers les usines Harrys, dans lesquelles il a déjà investi 80 millions d’euros au cours des trois dernières années. La France est un marché important pour Barilla : Harrys y est numéro un en boulangerie pré-emballée et numéro 2 en viennoiserie.