Bioéconomie : Stéphane Le Foll veut « une stratégie durable de l’utilisation de la photosynthèse »

« La photosynthèse est indispensable pour l’économie décarbonée », a déclaré Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, lors de la conférence Nourrir toute la terre organisée à Paris par la Fondation Jean Jaurès, le 13 décembre. Ainsi, il a annoncé vouloir présenter en Conseil des ministres une « stratégie durable pour l’utilisation de la photosynthèse ». Il cite l’utilisation qui en est faite pour l’alimentation, mais pas seulement. Les utilités non alimentaires doivent aussi être incluses dans cette stratégie. « On va devoir se passer des plastiques fabriqués à partir d’hydrocarbures […] Il existe des bioplastiques biodégradables fabriqués à partir d’amidon. C’est à développer. On le peut et on le doit », conclut-il. Et d’insister sur la nécessité de trouver un équilibre entre alimentaire et non-alimentaire : « Je ne veux pas de faux débats sur la concurrence avec l’agriculture alimentaire. »