SÉCURITÉ ALIMENTAIRE/ADDITIFS Bisphénol A : l'Autorité européenne prend la France à contrepied

L'exposition au Bisphénol A « aux niveaux actuels ne présente pas de risque pour la santé des consommateurs », même si de nombreux doutes restent à lever, selon l'Autorité européenne pour la sécurité des aliments (EFSA), mettant ainsi la France en porte-à-faux.

Depuis le 1er janvier, la France a généralisé l'interdiction à tous les contenants alimentaires de cet antioxydant et plastifiant, déjà bannis des biberons européens depuis 2011. La ministre française de l'Ecologie Ségolène Royal, interrogée par l'AFP, s'est déclarée « très surprise par cet avis, qui va à l'encontre d'avis d'autres structures qui, depuis des années » pointent les risques. Cette dernière compte faire examiner si le poids des lobbies n'est pas intervenu dans la publication de cet avis.

À l'issue d'une « réévaluation complète » lancée en 2012, l'Efsa préconise de diviser par douze le seuil de sécurité pour l'exposition humaine. Mais l'exposition humaine réelle au Bisphénol A, présent notamment dans les tickets de caisse, est « de trois à cinq fois inférieure » à ce nouveau seuil, jugé « sans danger », selon l'agence. Ce nouveau seuil, ou « dose journalière tolérable » (DJT), doit être ramené à 4 microgrammes (mg) par kilo de poids corporel contre 50 mg actuellement, recommande-t-elle. L'EFSA pointe aussi des « incertitudes sur les effets sanitaires potentiels du BPA sur la glande mammaire ainsi que sur les systèmes reproductif, métabolique, neurocomportemental et immunitaire », et ses effets indésirables possibles à haute dose « pour les reins et le foie ».

L'Agence qui assure avoir intégré tous ces doutes dans son évaluation de la « dose journalière tolérable », prône la patience pour tirer l'affaire au clair.

D'autres États membres, tel que le Danemark, la Belgique et la Suède, ont aussi imposé des restrictions nationales à l'usage du BPA, au delà des règles européennes. Avec AFP