Alimentation infantile Blédina supprime les additifs

Le marché des petits pots n’est pas très en forme. À fin septembre 2011, il avait chuté de 5,1 % en valeur en cumul annuel mobile, à 126 M EUR. Pour séduire des mamans en quête de naturalité, Blédina (leader des petits pots avec 69,2 % de part de marché) a supprimé les additifs de ses petits pots (et largement raccourci les recettes). Si la législation interdit l’utilisation de colorants et de conservateurs dans l’alimentation infantile, la marque a décidé d’aller plus loin et a banni l’amidon transformé de maïs et la farine de graine de caroube. Pour épaissir les purées, Blédina s’engage à n’utiliser que de la pomme de terre, du riz, des pâtes ou de la pomme. Seule de la vitamine CE peut être ajoutée aux ingrédients de base. Par ailleurs, la marque a également éliminé le lait, la crème et le beurre des petits pots de légumes ou plats complets à base de viande ou de poisson pour s’adapter à l’augmentation des cas d’allergies aux protéïnes de lait (25 % des enfants y sont confrontés selon la marque). Blédina a enfin travaillé sur les temps de cuisson pour améliorer la texture des produits, qui se conservent désormais un an au lieu de deux.