Bovins : la production totale de bovins en 2014 avoisine celle de 2013, selon Agreste

Sur l'ensemble de l'année 2014, la production totale de bovins « reste légèrement inférieure à celle de 2013 », selon une note de conjoncture d'Agreste de février. Par contre, « en décembre 2014, la production totale de bovins s'établit à plus de 484 000 têtes », estime Agreste, soit 1,8% de plus qu'en décembre 2013. La production de bovins finis en décembre 2014 augmente de 2,7 % par rapport à la même période de 2013 (+3% des abattages). Et toujours en décembre 2014, « les exportations totales de bovins d'élevage sont inférieures de plus de 2% au niveau de 2013. Les exportations de bovins maigres (85 % des exportations totales de bovins d'élevage) sont quant à elles en repli de plus de 5 % », selon Agreste. L'Italie reste toujours une destination majoritaire avec une hausse des ventes de +7% par rapport à 2013.