Bruxelles approuve trois nouvelles indications géographiques d’Italie, Espagne et Croatie

La Commission européenne a approuvé le 5 octobre, l’huile d’olive italienne l’« Olio lucano » dans le registre des indications géographiques protégées (IGP), et le 6 octobre, le « Pimentón de Mallorca » d’Espagne dans le registre des appellations d’origine protégées (AOP) ainsi que le « Varaždinski klipič » de Croatie dans le registre des indications géographiques protégées (IGP). L’« Olio lucano » est une huile d’olive vierge extra produite en Basilicate, au sud de l’Italie. Elle se caractérise par une couleur allant du vert au jaune, et un goût fruité, amer et moyennement piquant, avec d’éventuelles notes aromatiques d’herbe fraîche, d’artichaut, de tomate, d’amande et de pomme. Le « Pimentón de Mallorca », produit entièrement sur l’île de Majorque, est obtenu par mouture de piments séchés. Son goût est doux, onctueux, sans amertume et dénué de piquant, avec une note claire de poivron rouge. Quant au « Varaždinski klipič », il s’agit d’un petit pain en forme de baguette, de couleur jaune foncé ou doré, parsemé de graines de cumin. Ces nouvelles appellations vont rejoindre plus de 1 490 produits alimentaires déjà protégés.