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La fromagerie coopérative Dargun située en Mecklembourg-Poméranie, compte réaliser cette année une production de 36 000 tonnes de fromages, soit 50% de plus que son niveau de production d’il y a quatre ans.
A partir de 1993, les capacités de production de l’entreprise ont été sensiblement augmentées. Depuis la construction de la fromagerie, 41,1 millions d’euros y ont été investis.
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La production de l’entreprise est commercialisée pour 13% environ, en Allemagne, pour 59% dans les autres pays de l’Union européenne et pour 26% dans les autres pays.
Ses principaux clients sont la Russie, l’Italie et l’Espagne.