La production 2023-2024 de carottes pour le marché du frais aurait augmenté de 2 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre 337 700 tonnes, avec des surfaces globalement stables (9 908 hectares, +1 %), selon Agreste (ministère de l’Agriculture). La production recule toutefois de 2 % dans le bassin Sud-Ouest, principal bassin de production (131 761 tonnes), alors que la région Ouest (Basse-Normandie et Bretagne) enregistre une augmentation notable de 9 % (85 246 tonnes). L’impact de la tempête Ciaran qui a frappé fortement les zones de production à l‘Ouest, s’est fait sentir sous différents aspects. D’une part, elle a perturbé le marché début novembre (logistique, énergie) dans certaines zones de la Manche. Et le département a aussi souffert ensuite d’un taux de pluviométrie important qui a entraîné de très sérieuses difficultés d’arrachage dans les champs. Cette pluie continue a compliqué l’accès aux parcelles et généré des problèmes sanitaires, impliquant une baisse des rendements. D’autre part, cette situation a eu pour conséquence des cours fermes sur décembre, les pertes aux champs amenant une offre réduite. Les prix de la carotte sont restés supérieurs de 12 % à ceux de la campagne 2022-2023 et de 43 % à ceux de la moyenne 2018-2022.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.