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Carrefour franchit un nouveau pas dans sa politique de partenariats avec les producteurs. L’enseigne de distribution garantit l’achat de volumes aux producteurs de fruits et légumes de saison, et s’engage à être « à leurs côtés » en cas de surproduction, a-t-elle annoncé le 18 juillet.
Carrefour, qui est en partenariat avec des producteurs depuis 1991 avec ses « filières qualité », garantit désormais l’achat de volumes de fruits et légumes saisonniers en amont de la production, c’est-à-dire avant les récoltes, a-t-il annoncé le 18 juillet chez un producteur de pêches-nectarines situé près de Perpignan. Ce partenariat entre en vigueur en juillet 2006, précise l’enseigne. Cet engagement de volume permettra à Carrefour de bâtir « la majeure partie de son offre de fruits et légumes ».
Un enjeu de plus de 470 000 tonnes
Chaque année, les 217 hypermarchés Carrefour vendent plus de 470 000 tonnes de fruits et légumes dans leurs magasins, notamment en période estivale. Un « enjeu fort » pour l’enseigne et un « marché important qui explique pourquoi Carrefour attache une importance particulière aux relations de partenariat mises en place avec les producteurs de fruits et légumes ». En outre, cette année, Carrefour affiche sa volonté de privilégier la production nationale et régionale dans son offre.
Ce programme de contractualisation porte sur les tomates, melons, concombres, fruits rouges, pêches-nectarines, abricots.
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L’enseigne s’engage également à être aux côtés de ses partenaires en cas de surproduction, leur permettant ainsi de pallier les fluctuations de leur production. Par exemple en juin dernier, une surproduction de 600 tonnes de tomates-grappes a pu être écoulée en trois jours « grâce à une mobilisation logistique efficace » et à une « forte théâtralisation » dans les magasins, cite Carrefour. De leur côté, les producteurs partenaires s’engagent à vendre le volume initialement prévu au prix du marché. Les clients peuvent ainsi « continuer à acheter des produits de qualité tout en bénéficiant des meilleurs prix ».
Les volumes sont définis à partir de moyennes des volumes récoltés les années précédentes, précise-t-on chez Carrefour. Le distributeur indique que pour la saison 2006, mille tonnes de pêches-nectarines sont engagées avec la coopérative Saveurs des Clos, située en Languedoc-Roussillon.
Ce genre de contractualisation comme celle que Carrefour va systématiser est « tout à fait réalisable » : « Quand je fais ma programmation de campagne, je ne me trompe pas de beaucoup », témoigne Gilles Bertrandias, directeur commercial de Rougeline, réseau regroupant 120 producteurs de tomates du Sud-Ouest.