Carrefour et la Chambre d’agriculture de la Réunion ont signé un partenariat pour créer une filière sucre de canne bio dans le département ultramarin. Le géant de la distribution s’est engagé à investir 300 000 euros dans une étude de pré-configuration, a indiqué le directeur de marché bio de Carrefour Benoît Soury, le 25 février. Cette étude recouvre trois champs : la construction d’itinéraires de cultures prenant en compte les variations pédoclimatiques (altitude notamment), une analyse de performance économique et une étude préparatoire à la création de l’usine de transformation sucrière. Le responsable de Carrefour estime que les premiers volumes de sucre de canne bio seront produits « pas avant trois ans ». « Si déjà on arrivait à produire 250t, ce serait une première étape », a-t-il ajouté espérant par la suite « tripler ou quadrupler ce volume ». Selon le président de la chambre d’agriculture Frédéric Vienne, deux producteurs de canne à sucre mènent déjà leur culture en bio et 19 autres sont intéressés pour rejoindre le projet de filière. Un projet qui vise notamment à achalander Carrefour en sucre de canne bio pour la vente en vrac et les produits d’épicerie de la marque. La Réunion produit 200 000 t de sucre par an.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.